Quer aprender como fazer um cachorro quente de forno delicioso e prático, que agrada todo mundo? Então, você chegou ao lugar certo!
Afinal, quem não ama um lanchinho quentinho, saboroso e que ainda por cima é super fácil de preparar, né?
Aqui, vou te mostrar tudo tim-tim por tim-tim, desde como escolher os ingredientes – da salsicha ao pãozinho – até os segredinhos para deixar seu cachorro-quente de forno com gostinho de quero mais.
E o melhor: dá para fazer para um lanche da tarde, para uma festa ou até para aquele jantarzinho improvisado. Bora aprender como fazer um cachorro quente de forno que vai deixar todo mundo babando?
Receita Básica de Cachorro Quente de Forno
Ingredientes:
Para começar, vamos com a receita básica, que é a base de tudo. Depois, a gente pode incrementar e inventar moda, tá? Anota aí:
1 pacote de salsichas (pode ser a tradicional, com queijo, frango… o que você preferir!)
1 cebola grande picada
2 tomates picados (sem semente, para não ficar aguado)
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
Pães de cachorro-quente (a quantidade vai depender da sua fome! rsrs)
Modo de Preparo:
1. Primeiro, você vai refogar a cebola em um pouquinho de óleo até ela ficar douradinha. Aí, adiciona o tomate picado e deixa murchar um pouco.
2. Em seguida, acrescenta o molho de tomate, a água, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Mistura tudo e deixa cozinhar por uns 10 minutinhos, para o molho pegar gosto.
3. Enquanto isso, você pode cortar as salsichas em rodelas ou ao meio, como preferir. Eu gosto de cortar em rodelas, porque fica mais fácil de distribuir no pão.
4. Depois que o molho estiver pronto, adiciona as salsichas e mistura bem. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos, só para as salsichas esquentarem.
5. Agora, é só montar o cachorro-quente! Abra os pães, coloque uma porção generosa de molho com salsicha e… tcharam! Seu cachorro-quente de forno está pronto para ser devorado. 🙂
Variando a Receita: Dicas e Truques para um Cachorro Quente de Forno Incrível!
Com Queijo:
Quer dar um toque especial? Adicione queijo mussarela ralado por cima do molho antes de colocar no forno. Fica uma delícia!
Além da mussarela, você pode experimentar outros queijos, como cheddar, provolone ou prato. Cada um dá um sabor diferente!
Com Bacon:
Para as amantes de bacon (como eu!), adicione bacon picadinho e frito junto com a cebola. O sabor defumado do bacon deixa o cachorro-quente ainda mais gostoso!
Dica: Frite o bacon separadamente e retire o excesso de gordura antes de adicionar à receita. Assim, o seu cachorro-quente não fica muito gorduroso.
Com Milho e Ervilha:
Para uma versão mais completa, adicione milho e ervilha em conserva ao molho. Fica uma delícia e ainda adiciona mais nutrientes ao seu lanche!
Você pode usar milho e ervilha em lata ou congelados. Se usar congelados, lembre-se de cozinhar antes de adicionar à receita.
Com Batata Palha:
A batata palha dá um toque crocante irresistível ao cachorro-quente de forno. Adicione por cima do molho antes de servir.
Experimente também outros tipos de batata, como a palha extrafina ou a ondulada. Cada uma tem uma textura diferente!
Com Vinagrete:
Para quem gosta de um toque azedinho, um vinagrete caseiro cai como uma luva! Pique cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde bem miudinhos, tempere com sal, vinagre e azeite e pronto!
Você pode adicionar o vinagrete por cima do cachorro-quente depois que ele estiver pronto ou servir separadamente.
Com Pimentão:
Adicione pimentão picado junto com a cebola e o tomate para dar mais sabor e cor ao seu cachorro-quente de forno.
Você pode usar pimentão verde, vermelho ou amarelo. Cada um tem um sabor e uma textura ligeiramente diferentes.
Com Molho Especial:
Que tal preparar um molho especial para o seu cachorro-quente de forno? Misture maionese, ketchup, mostarda e um toque de pimenta.
Outra opção é preparar um molho rosé, misturando maionese, ketchup e um pouquinho de molho de tomate.
Lista com 10 Dicas Importantes para o Melhor Cachorro Quente de Forno:
- Use ingredientes de qualidade: invista em salsichas e pães de boa qualidade para um resultado final ainda melhor.
- Não economize no molho: um molho bem temperado é o segredo de um cachorro-quente de forno delicioso.
- Pré-aqueça o forno: isso ajuda a garantir que o cachorro-quente asse por igual.
- Não deixe o cachorro-quente secar: cubra a forma com papel alumínio para evitar que o molho seque durante o tempo no forno.
- Experimente diferentes tipos de queijo: mussarela, cheddar, provolone… as opções são infinitas!
- Adicione bacon para um sabor defumado: bacon picadinho e frito dá um toque especial ao cachorro-quente.
- Incremente com milho e ervilha: para uma versão mais completa e nutritiva.
- Deixe a batata palha por último: para garantir que ela fique crocante.
- Prepare um vinagrete caseiro: para dar um toque azedinho e refrescante.
- Sirva com seus acompanhamentos preferidos: mostarda, ketchup, maionese, pimenta… a escolha é sua!
Tabela Comparativa de Salsichas:
| Marca | Tipo | Preço Médio | Avaliação |
|—|—|—|—|
| Seara | Tradicional | R$ 12 | Saborosa, boa textura |
| Perdigão | Tradicional com queijo | R$ 15 | Cremosa, sabor suave |
| Aurora | Frango | R$ 10 | Leve, ideal para quem prefere uma opção mais saudável |
| Sadia | Vegetariana | R$ 18 | Ótima opção para vegetarianos, sabor marcante |
Passo a Passo para um Cachorro Quente de Forno Perfeito:
1. Refogue a cebola e o tomate.
2. Adicione o molho de tomate, água e temperos.
3. Cozinhe por 10 minutos.
4. Adicione as salsichas e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Monte os cachorros-quentes nos pães.
6. Cubra com queijo (opcional).
7. Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.
8. Adicione batata palha e outros acompanhamentos a gosto.
Sugestões de Produtos Nacionais:
Ainda em desenvolvimento. Aguarde atualizações.
FAQ – Perguntas Frequentes:
Posso usar pão francês em vez de pão de cachorro-quente? Claro! O pão francês também fica ótimo com cachorro-quente de forno.
Como conservar o cachorro-quente de forno que sobrou? Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de requentar, coloque no forno ou no micro-ondas.
Posso congelar o cachorro-quente de forno? Sim, você pode congelar o molho com salsicha já pronto. Na hora de consumir, descongele e monte os cachorros-quentes nos pães.
Qual a temperatura ideal do forno? Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o cachorro-quente até o queijo derreter (se optar por adicionar queijo).
Posso adicionar outros ingredientes ao molho? Claro! Use a criatividade e adicione seus ingredientes preferidos, como azeitonas, champignon, etc.
Viu como é fácil fazer um cachorro quente de forno? Com essa receita e dicas, você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca.
Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar! E não esquece de me contar nos comentários como ficou o seu cachorro-quente de forno, tá? Adoro saber das experiências de vocês! 😉
Se você curtiu essa receita, compartilha com as amigas e família. E fique de olho aqui no blog, porque sempre tem novidades quentinhas saindo do forno! rsrs